本とおいしいご飯があれば。

なかなか、おいしいのができました。
胸肉をつかった、ヘルシーかつ家計にもやさしい一品。

まず、胸肉を削ぎ切りして、酒と醤油につけておきます。
玉ねぎはスライスし、水でさらしておきます。
ざく切りしたトマトと大葉と水切りした玉ねぎを
マヨと胡椒であえておきます。
胸肉は片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼き。
お皿に盛ったら、その上にオニオンたちをのっけ
醤油とみりんと砂糖を煮詰めた甘辛ダレを上からかけます。

今、書いてて思ったのが
揚げてるわ、マヨだわ、甘辛ダレだわ
たいしてヘルシーではないかも。
早くも前言撤回でよろしくお願いします。

でも、おいしいし、彩りもなかなかよくて
食卓が華やぎますよ。
お試しあれ。


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今日は、プリンタの設置を完了。頼まれごとも1個完了。
がんばった、わたし。